FDAスタッフイチオシ！鹿児島ご当地グルメ6選

富士山静岡空港から飛行機を使って約1時間35分で行ける鹿児島県。全国でもトップクラスの農業生産量、漁獲量、養殖生産量を誇る鹿児島は、ご当地グルメの宝庫なのをご存じですか？今回は、FDAのスタッフがイチオシする鹿児島グルメ6選をご紹介します。

FDA（フジドリームエアラインズ）は、静岡県に本社を置く地域航空会社。全国で26路線を運航中で、静岡空港からは札幌/新千歳、札幌/丘珠（夏季のみ）、出雲、福岡、熊本、鹿児島の6路線を運航しています。

※この記事の掲載内容は2023年3月時点の情報です。各施設の営業状況が変わっている可能性がございます。最新の情報は各施設にご確認ください。

FDAスタッフより

その1　黒豚を蕎麦つゆのしゃぶしゃぶで味わう「いちにぃさん」

鹿児島の特産と言えば、黒豚。「いちにぃさん」は、サツマイモを食べることで独特の旨味と甘味が増すといわれている「かごしま黒豚」を蕎麦つゆで食べる、黒豚しゃぶしゃぶを日本で初めて提供したお店です。

さっぱりとした蕎麦つゆで黒豚のおいしさを余す所なく味わった後は、黒豚の旨味と甘味が溶け出した蕎麦つゆで〆の蕎麦を食べる……まさに絶品です。のどごしのいい蕎麦の香りが、黒豚の旨味とともに口の中に広がります。

さらにお通しとしてお茶と一緒に提供される、郷土料理「黒豚肉みそ」が美味しいです。ご飯のお供にもピッタリという肉みそを味わってみてくださいね。

その2　鹿児島のソウルフード「ざぼんラーメン 与次郎店」

豚骨をベースにした半濁スープにストレート麺が基本となるラーメンは、九州の他県の豚骨ラーメンに比べると少し甘みがあるのが特色です。

「ざぼんラーメン」は1952年創業の鹿児島ラーメンの老舗で、創業者が夏休みの宿題帳に「ざぼんの里」と付けていたことが名前の由来です。どんぶりの底にある特製のタレと、スープ、たっぷりの野菜、麺を混ぜて食べるのが、ざぼん流。

鹿児島ラーメン店では漬物が無料で提供される文化があり、ざぼんラーメンでも食べ放題の大根の漬物が設置されてるので、ラーメンを待ちながらぜひ食べてみてくださいね。

その3　鹿児島に来たら一度は体験したい「唐船峡そうめん流し」

鹿児島では、そうめんが回って流れるのが一般的というのをご存じでしょうか。鹿児島名物「回転式そうめん流し」が生まれた指宿市の唐船峡では、年間を通じてそうめん流しが楽しめます。

回転式そうめん流しは、水の郷百選にも選ばれた唐船峡の湧水を使った観光アピールとして、昭和45年に誕生しました。夏場でも10℃～15℃ほどの湧水を流れるそうめんは、すっきりとした味わいで喉越しがよく、地元産の鰹節を使い甘めに味付けされた秘伝のめんつゆと相性抜群。

定食式になっており、そうめんの他におにぎり、マスの塩焼き、鯉こくなどが付いてくるのも特長で、家族で楽しみながらお腹いっぱいになれますよ。

その4　鶏肉屋さんの鳥料理専門店「食楽々（くらら）」

古くから新鮮な鶏肉を刺身で食べる文化があり、地鶏が有名な鹿児島。「食楽々」は、鹿児島空港のある霧島市に店を構え、直営する養鶏場で飼育から加工まで行っている鶏肉店による鳥料理専門店です。朝引きで鮮度抜群の鶏肉を使った一品料理や定食が堪能できます。

オススメは、外はサクサク中はしっとりジューシーな唐揚げ定食と、じっくり揚げた鶏肉がやわらかなチキン南蛮定食、そして人気の鶏刺しです。

鹿児島の甘口醤油で食べる鶏刺しは、とっても濃厚！身の締まった新鮮な鶏肉は、噛めば噛むほど味が出ます。セットで定食にお得に付けられるので、ぜひ頼んでみては？味もボリュームも大満足間違いなしのお店です。

その5　鹿児島の地魚が味わえる! 「廻る寿司めっけもん ドルフィンポート店」

「廻る寿司めっけもん」は、鹿児島中央市場から毎朝直送される新鮮なネタが味わえる、ご当地廻転寿司店です。廻転寿司ながら、職人による本格手握り寿司が味わえるとあって幅広い年齢層に人気！店内はいつも地元民や観光客で賑わっています。

オススメは、なんと言っても地魚を使ったメニュー。店内の下げ札には、鹿児島近海で獲れた新鮮な地魚がずらりと並びます。

※その日の仕入れにより提供されるネタが変わります

めっけもんの寿司のためにブレンドされた、オリジナルだし醤油でいただく旬の地魚は、ここでしか味わえないおいしさ！リピートして来店する観光客も多い、こだわりの廻転寿司をぜひどうぞ。

その6　45年以上愛され続ける薩摩蕎麦「そば茶屋 吹上庵 空港バイパス店」

鹿児島では知らない人はいないという、ご当地蕎麦チェーン「そば茶屋 吹上庵」。かやぶき屋根と水車が目印の古民家風の店内で、山芋をつなぎに使う鹿児島薩摩蕎麦を味わうことができます。毎日石臼で挽き、湯がきまでこだわった吹上庵の蕎麦は、45年以上愛され続ける鹿児島の味です。

オススメは「割子七段そば」。七段の器に天ぷらやかき揚げなどが盛り付けられた、様々な蕎麦を楽しむことが出来る一品です！

さらに、注文を待つ時間や食事のあいだに食べる「大根の一夜漬け」もオススメ。「気が付くと一夜漬けを食べるためにお店に行くほど」というリピーターも多いお漬物です。ぜひ味わってみてくださいね。

FDAスタッフがおすすめする鹿児島グルメ6選をご紹介しました。FDAを利用して、鹿児島のご当地グルメをぜひ堪能してくださいね。

富士山静岡空港から鹿児島への飛行機のチケットは、FDAのお得なチケット「Dreamプライス」がオススメです。搭乗7日前までの予約で通常運賃が約80%OFFに！人気の季節は売り切れてきていますので、お早めにご購入ください！

FDA公式サイトへ