


こんにちは!ふじそらふじ美です。
富士山静岡空港で人気の旅先といえば定番は北海道。北海道の玄関口・新千歳空港と札幌中心街へのアクセス抜群の丘珠空港へ、FDAが毎日就航中です。
ところで皆さん、北海道のどのエリアがお好きですか?札幌しか行ったことない…という方も多いのでは。
広〜い広〜い北海道。その魅力は当然ですが札幌だけではありません。
今回、札幌から少し足を伸ばして車で約40分の石狩市をめぐるモニターツアーに参加してきました。寒い冬の石狩ならではの魅力が詰まったとっても楽しいツアーだったので、ご紹介します♪
それでは早速行ってみましょう((*’A`*)ノノLet’s GO*゚+゜
※この記事の掲載内容は2026年9月時点の情報です。最新の情報は各施設にご確認ください。
今回のモニターツアーをMAPで紹介するとこちら▼
1日目 希少な国産メープルと明治から続く郷土料理。石狩の「新旧」を味わう
10:50 札幌駅から石狩へ向けて出発!


モニターツアーの集合は札幌駅の北口ハイヤー停車場。
受付を済ませたら車に乗り込んで、早速出発します!
↓車で約40分
11:30 北海道メープルハウスに到着


早速出迎えてくれたのはオーナーのMARC GAGNON(マーク ギャニオン)さんと看板犬のサップくん。
創業者のマーク・ギャニオンさんは世界のメープルシロップの約72%を生産するカナダ・ケベック州出身。
北海道の自然環境が故郷と似ていることに着目し、来日以来ずっと抱き続けてきた「100%北海道産のメープルシロップを作りたい」という長年の夢を当別町で実現させました。
12:00 絶品!北海道メープルシロップたっぷりランチ


ランチに北海道メープルシロップを使用したクラムチャウダーをいただきました。
雪の降る寒い日でしたが、温かいクラムチャウダーをいただいて、心も体もぽかぽかに。隠し味のメープルシロップがクラムチャウダーをまろやかな味にしてくれていて絶品でした。
13:30 メープル樹液採取&工房見学


樹液が採取できる時期は、毎年2~3月頃ということで、北海道はまだまだ雪が沢山積もっている時期です。そのため、森までスノーシューを履いて15分ほど歩きます。
スノーシューで歩くのはなかなか大変でしたが、慣れてしまえばサクサク歩けるようになります。


森へ到着したら、早速樹液採取を体験。
まずは、カエデの木に取り付けられたバケツに溜まった樹液をタンクに移します。
採れた樹液を、その場で試飲させてもらいました。味は、ほのかに甘くて木の香りがするスッキリしたお水のような感じで、この時点ではメープルの味は全くしませんでした。
樹液が採取できるのは1年の中でわずか4週間のみ。なんと60リットルもの樹液をじっくり煮詰めて、ようやく1リットルのシロップが完成するという、とっても希少な逸品なんです。
採取が終わった後は、樹液を煮詰めて作った北海道メープルシロップを使ったトフィー作りを体験。
雪の上にシロップを流して、冷えたシロップを棒に巻き付けて食べさせてもらいました。
甘みがギュッと詰まった、キャラメルのようなおいしさで、何回もおかわりするほどでした。




帰りに貴重な北海道メープルをおみやげに頂きました。
実はランチで頂いたクラムチャウダーの味が忘れられず、後日自宅で市販のルーを使って作ってみました。
ギャニオンさんの味を完全再現!…とまではいきませんでしたが、家族からも好評でした♪
詳しいレシピを聞いておけばよかった…
ちなみに北海道メイプルはお取り寄せも可能。詳しくは「Hokkaido Maple House」のWEBサイトへ
Hokkaido Maple House
| 住所 | 石狩郡当別町獅子内708-38 |
| 時間 | 期間限定営業のためホームページで確認、 または以下へお問い合わせを。 |
| TEL | 011-622-8660 または 080-5587-1967 |
| 駐車場 | 10台以上(大型バス可) |
| WEB | https://gagnonmaple.com/ https://www.hokkaido-maple.com/ |
↓車で約30分
17:00 石狩鍋発祥の老舗「金大亭」でディナー


北海道の郷土料理といえば、鮭と野菜を煮込んだ「石狩鍋」。その発祥のお店と言われているのが、「金大亭(きんだいてい)」です。
1880年(明治13年)の創業当時から使われ続けている趣ある建物は、まるで博物館にタイムスリップしたかのよう!日本遺産の構成文化財にも認定されていて、ノスタルジックな空間で歴史を感じながら食事が楽しめます。


白味噌と山椒が決め手の元祖・石狩鍋はもちろん、イクラ、焼き白子、お刺身を凍らせたルイベなど鮭を丸ごと味わい尽くしてお腹いっぱい!
歴史ある空間で、代々受け継がれてきた本場の味は、ここでしか食べられない特別な体験になりました。
金大亭(きんだいてい)
| 住所 | 石狩市新町1 |
| 時間 | 11:00〜21:00(L.O.19:00) |
| 定休日 | 不定休(完全予約制) |
| TEL | 0133-62-3011 |
| 駐車場 | 15台 |
↓車で約20分
19:30 「たびのホテル石狩」にチェックイン


2025年にオープンしたばかりの「たびのホテル石狩」の最大の魅力は、“セカンドホーム”のようにくつろげる快適さ。なんと全室に洗濯機、電子レンジ、2ドア冷蔵庫が完備されているんです!
広めのテーブルもあって、長旅でも自分の部屋のようにリラックスして過ごせます♪
歩いてすぐの場所にコンビニもあって、無料の平置き駐車場も完備されているので、レンタカー旅の方にもおすすめです。


1日目のシメは、大浴場「白樺の湯」でしっかりリフレッシュ!
北海道らしい白樺の木をあしらった落ち着いた空間で、足を思い切り伸ばして温まれば旅の疲れもじんわりと解けていきます。
(男性用大浴場には100度のサウナと水風呂も完備されているそう!)
2日目 鮭と羊の町・石狩を遊び尽くす!お土産探しと絶品ラムしゃぶランチ
9:00 ホテルチェックアウト


ぐっすり眠った翌朝は、地元・石狩近郊の新鮮な食材をふんだんに使った朝食ブッフェからスタート!
石狩鍋やスープカレー、ジンギスカンといった北海道ならではのご当地メニューがずらりと並び、朝からお腹も心も大満足です。
チェックアウト前には、フロントに用意されている無料のモーニングコーヒー(提供時間 6:00~11:00)をテイクアウト♪
淹れたての温かいコーヒーを片手にバスに乗り込み、スッキリと目が覚めたところで、2日目の北海道観光へ元気に出発です!
たびのホテル石狩
| 住所 | 石狩市花川北3条1丁目7 |
| TEL | 0133-77-7607 |
| 駐車場 | 110台 ※トラックなどの大型車は有料となりますので、事前にお問い合わせください |
| WEB | https://ishikari.tabino-hotel.jp/ |
↓バスで約15分
9:30 北海道で鮭を買うならここ!佐藤水産の「サーモンファクトリー」


北海道で「鮭を買うならここ!」と道民の誰もが頭に思い浮かべるほど有名な水産会社「佐藤水産」。
今回は直営店舗の「サーモンファクトリー」に行ってきました!
ここは自社工場が直結している店舗。
鮮度抜群の海産物はもちろん、職人さんが手間ひまかけて作った加工品や、ここでしか買えない出来立てのオリジナルグルメが勢揃いしている、まさに“鮭のテーマパーク”のような場所です♪


店内には、定番の塩鮭をはじめ、大人気の「鮭ルイベ漬」や「いくら醤油漬」、カニなどの新鮮な海の幸がズラリ!名物のジャンボおにぎりやお弁当も売られていて、見ているだけでお腹が空いてきます。
ついついお土産をたっぷりカゴに入れてしまいました(笑)
「こんなに買ったら持ち帰るのが大変…」という方もご安心を。こちらでは全国発送に対応してくれます!送料の目安は、北海道内が850円、北海道外(本州など)が1,350円(※沖縄・離島は2,400円)。
お土産をどっさり買っても身軽に観光を続けられるのは、すごくありがたいポイントですね!


個人的に大ヒットだったおすすめ商品がこちらの「鮭醤油(さけしょうゆ)」!
鮭のお醤油ってちょっと珍しいですよね?実はこれ「鮭に感謝し、一匹余すことなく使い切る」という創業者の熱い思いから生まれた商品なんです。
これまで破棄されてしまっていた鮭の内臓や頭をなんとか有効活用できないか、と考えて作られたエコな逸品。「魚醤って独特の生臭さがあるんじゃ…?」と思うかもしれませんが、微生物の力を借りて臭いの原因となる魚の脂をしっかり分解しているため、魚醤特有の臭いが全くないんです!
実際に料理に使ってみると、本当に臭みがなく、とってもまろやか!
深い旨味だけが凝縮されていて、どんな料理にも合う万能調味料でした。これは買わずにはいられません!



と、ここまでサーモンファクトリーの魅力と鮭醤油の素晴らしさを熱く語ってきましたが、最後にお伝えしたい事実がひとつ。
実はこの鮭醤油や佐藤水産の美味しい商品たち、新千歳空港内にある佐藤水産でも購入可能です!
「ファクトリーで買い忘れた!」「瓶モノは重いから最後に買いたい!」という時は、新千歳空港の店舗でサクッと買うこともできますよ。石狩の広大な店舗でしっかり品定めして、お気に入りを空港でゲットする、なんて賢い買い方もおすすめです!
佐藤水産 サーモンファクトリー店
| 住所 | 石狩市新港東1丁目54 |
| 時間 | 4〜12月 9:30〜17:30 1〜3月 9:30〜17:00 |
| 定休日 | 1月1日~1月2日 |
| TEL | 0120-625-090 |
| 駐車場 | 250台 |
| WEB | https://www.sato-suisan.co.jp/ |
↓バスで約15分
11:00 石狩ひつじ牧場でかわいい羊にメロメロ♡


完全予約制の「石狩ひつじ牧場」では、羊たちへの餌やり体験ができるほか、タイミングが合えば生まれたばかりのフワフワな子羊を抱っこさせてもらえることも♪
気さくな社長さんが「オスとメスの顔の見分け方」を直接レクチャーしてくれるので、牧場を出る頃にはすっかり羊に詳しくなれちゃいます(笑)
冬から春先にかけての雪解けシーズンは、牧場内の足元が泥で汚れやすくなります。お気に入りの服は避けて、汚れてもいい歩きやすい靴や服装で訪れるのがおすすめですよ!
石狩ひつじ牧場
| 住所 | 石狩市樽川485-1 |
| 時間 | 10:00〜15:00 |
| 定休日 | なし |
| TEL | 070-6601-1116 |
| 駐車場 | 当日の状況によりますので、詳細は施設へ直接お問い合わせください。 |
| https://www.instagram.com/tomoshi962/ |
↓バスで約40分
13:00 札幌に戻って羊と饂飩(ひつじとうどん)でランチ


最後のシメのランチに訪れたのは、札幌市内にある「羊と饂飩(ひつじとうどん)」です。おしゃれな雰囲気で、入る前から期待が高まりますね♪


テーブルに運ばれてきたのは、2段の木製台に豪華に盛り付けられた食材!
下段は、3種類の生ラム肉。それぞれに小さな木札が付いていて、異なる部位や産地の食べ比べができるのが嬉しいポイントです。
上段にはキノコやきくらげ、お野菜がたっぷり♪
特製の出汁が入った鍋にくぐらせて、ポン酢やごまダレ、ラー油などお好みのつけダレでいただきます。
ラム肉は臭みがなく、とっても柔らかで、それぞれの部位の異なる旨味を存分に堪能しました!
店名にもあるように、シメはもちろん「うどん」!ラム肉の旨味が溶け出した出汁でいただくうどんは、格別な味わい。
おしゃれな空間で北海道の恵みを最後まで満喫できた、大満足のランチタイムになりました♪
羊と饂飩(ひつじとうどん)
| 住所 | 札幌市中央区南4条西3丁目3-1 No1グリーンビルB1 |
| 時間 | 月~金/ 12:00~16:00 (料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 15:30) 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30) 土、日、祝日、祝前日/ 12:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30) |
| 定休日 | 12月31日、1月1日、1月2日、1月3日 |
| TEL | 011-522-8857 |
| 駐車場 | なし |
| WEB | https://histujitoudon.owst.jp/ |
↓バスで約10分
14:50 札幌駅北口でバスを下車





北海道=札幌観光と思っていた私ですが、今回の石狩旅でそのイメージは大きく変わりました!
北海道には、まだまだ知られていない素敵な地域がたくさんあります。
皆さんも次の旅では、ぜひ少しだけ足を延ばして、いつもと一味違う北海道を見つけてみてはいかがでしょうか。
帰る前に新千歳空港を散策♪



静岡に戻る前に飛行機の時間まで少し時間があったので、私は新千歳でのんびりショッピングやグルメを楽しみました。
ふじそらトラベルでは、新千歳空港を楽しむための情報も配信しています。
北海道旅の参考に、ぜひそちらも見てみてくださいね。それではまた(^_^)/~
チケットのご案内
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