富士山静岡空港からの福岡出張のランチはこれで決まり！博多グルメのおすすめを教えてもらいました。

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そんな福岡といえば、博多グルメですよね。もつ鍋やラーメン、明太子…などなど。
せっかくの福岡出張で、おいしいランチを楽しみにしている人も多いのでは？

今回ふじそらトラベルでは、そんなビジネスマンにおすすめの博多グルメを地元の方に教えてもらいました。

福岡でのお仕事の合間に、ぜひ食べてください！
それでは行ってみましょう♪

※この記事の掲載内容は2021年5月現在の情報です。各店舗の営業状況が変わっている可能性があります。最新の情報は、各店舗にご確認ください。

博多うどんなら
博多一の老舗「かろのうろん 」

うどんといえば、讃岐うどんや稲庭うどんが有名ですが、実はうどん発祥の地は福岡・博多なんですよ。博多うどんの特徴は、柔らかい麺と澄んだスープ。「かろのうろん」は、明治15年から続く博多っ子なら誰もが知っている老舗のうどん屋さんです。100年を超えて愛される伝統の味を、ぜひ味わって行ってください。

昆布と鰹節、イリコの澄んだダシは優しい味わいで、柔らかくモチッとした麵との相性が抜群。スープまで飲み干すと、これ以上ない体に染みわたるおいしさに感動するはず。先ずはやはり博多うどんの定番、「ごぼう天うろん」をぜひ味わって、博多っ子気分を体験してみてください。

鯛茶漬けなら
鮮度抜群の真鯛が自慢の「割烹 よし田」

昔から玄海、豊前海、有明海の豊かな海産物に恵まれてきました福岡県。中でも、全国有数の漁場として1000年以上の歴史を誇るのが真鯛（マダイ）です。福岡で元祖鯛茶漬けの店といわれる「割烹よし田」は、1963年（昭和38年）創業の老舗割烹料理店。生簀から上げた新鮮な真鯛の一番脂の乗った部分を捌いて使用し、門外不出の秘伝のタレを切り身にかけて提供してくれます。接待にも使われる老舗の味を、ランチで気軽に楽しんでください。

「割烹よし田」のイチオシは、なんといっても「名物鯛茶」。コクのある秘伝のタレで味付けされた鯛と、ごはんと香の物という、極シンプルなセットです。おひつで用意されるごはんは、なんとおかわりOKなんです。まず一膳目はお刺身としてご飯と一緒に。二膳目に残りの鯛とタレをのせてお茶漬けに、という楽しみ方がおすすめです。

もつ鍋なら
庶民の味として市民に親しまれる「もつ鍋 二代目 楽天地」

福岡県のご当地グルメの代表格として知られる「もつ鍋」は、博多名物の大本命。キャベツやニラなど野菜もたっぷり入っているから、意外にもヘルシーなんですよ。「もつ鍋 二代目 楽天地」は、6種類の新鮮なモツや女将さん特製のスープ、九州産の厳選野菜など、こだわりのつまった元祖のもつ鍋専門店です。屋台風のカウンター席で、最高級のもつ鍋をぜひ。

二代目 楽天地のイチオシは、もちろん「いわて門崎丑もつ鍋コース」。楽天地の特徴ともいえる山盛りのニラに、驚く方も多いはず。山盛りの野菜がスープに沈むまで強火で一気に煮込みましょう。野菜がしんなりして、もつとうまく混ざり合ったら食べ頃のサイン。臭みの全くない厳選されたもつを使った「もつ鍋」を楽しんでください！

水炊きなら
自社ブランド銘柄鶏を使用した「水たき料亭 博多華味鳥」

福岡では家庭でもよく作られる水炊きは、福岡・博多を代表する郷土料理のひとつ。福岡の水炊きは、鶏ガラスープから出るダシだけで煮込むのが特徴です。シンプルだからこそ、具材の旨味をダイレクトに感じられるんですよ。「水たき料亭 博多華味鳥」は「おいしさの秘訣は鶏自身にある」と、鶏の開発からはじめたお店。ぜひ、自社養鶏の「華味鳥」をお試しあれ。

水炊き、から揚げ、白ご飯などがついたランチメニューの「博多御膳」がイチオシです。気軽に水炊きや博多ならではの料理が楽しめてこの価格は、コスパ抜群ですよ。濃厚な鶏ガラスープは、具材を煮込むほど旨みが溶け出し、深い味わいへ変化していきます。弾力ある自社養鶏の「華味鳥」を、こだわりのオリジナルぽん酢で味わってください。

明太子なら
日本初の明太子料理専門店「元祖博多めんたい重」

福岡名物といえば、明太子を思い浮かべる人も多いのでは。タラコを唐辛子で漬け込んだ、ご飯のお供にもお酒の肴にもなる万能グルメとして有名です。「元祖博多めんたい重」は、その名の通り「めんたい重」の発祥のお店。極上の明太子料理を、ぜひご堪能ください。

イチオシは、店名にもなっている明太子を丸ごと1本使った豪快な「元祖博多めんたい重」です。見た目のインパクトも抜群で、思わず写真に撮りたくなるほど。手間暇かけてじっくり漬け込んだ昆布巻き明太子をごはんの上にどーんとのせ、「特製かけだれ」をかけていただきます。タレの染みたごはんは、お箸が止まらないおいしさですよ。

海鮮料理なら
福岡イチのコスパと話題の「博多豊一」

玄界灘に面した福岡は、海の幸の宝庫なんです。良質な漁場が多く、新鮮で身のしっかりとした魚も福岡の自慢。リーズナブルなお店もたくさんありますが、中でもおすすめは魚屋さんが手掛ける海鮮丼、天ぷら、寿司の専門店「博多 豊一」。隣接する魚屋コーナーで販売している刺身や寿司などを、その場で買って食べられるんです。玄界灘の海の幸を、ぜひお試しください。

イチオシは、なんといっても名物「ウニ入りスーパー海鮮丼」！魚屋さんらしく、新鮮な魚の切り身がたっぷりつまった豪華な丼です。そして絶品なのが海鮮丼にセットで提供される、魚のあらからダシをとった漁師汁。これがセットで¥1,280（税別）という驚異的なコスパです。福岡イチといわれるのも納得ですね。

博多ラーメンなら
ご当地の実力店が集まる「博多めん街道」

最後にご紹介するのは、誰もが知っている博多名物の頂点・博多ラーメン。豚骨を数時間炊き出した白濁濃厚スープに、極細のストレート麺や紅ショウガが基本スタイルです。麺の硬さを選べるのも福岡ならでは。人によって好みが分かれるラーメンは、地元の人気店が集まる「博多めん街道」で食べるのがおすすめ。博多駅直結なので、立ち寄りやすいのも魅力です。

博多といえばやはり博多ラーメンですが、お店によってスープの味や麵の細さなど千差万別で、どのお店がいいのか迷うところです。「博多めん街道」ならバリエーションに富んだ博多ラーメンのお店が揃っているので、必ずお気に入りの博多ラーメンを見つけられます！何度も通って、好みの味を探してみてください。

ビジネスマンにおすすめの博多グルメ、お楽しみいただけましたか？
グルメの宝庫・福岡には、リーズナブルで魅力的なご当地グルメばかり。正直に言って、すべてを楽しむなら1日では足りません。
忙しいお仕事の合間のランチは、気になるお店をピックアップしていくのがベター。
今回ご紹介したお店を参考に、福岡に来た際は福岡ならではのおいしいランチを楽しんで行ってくださいね。

それでは、また！

※この記事の掲載内容は2021年5月現在の情報です。新型コロナウイルス感染症の影響により、各店舗の営業状況が変わっている可能性があります。最新の情報は、各店舗にご確認ください。